Voeding voor een vet hart?

Zo krijgt u het voor elkaar!

U wordt zo’n beetje doodgegooid met wetenswaardigheden over voeding. Dit is slecht, dat is goed. Maar hoe waardig is al dat weten nu echt?  Wetenschappers zouden geen wetenschappers zijn als ze het niet uit zouden zoeken. Eerder kon u al lezen over de effecten van ‘speciale’ margarine.

Nieuw recept: men neme een verzameling onderzoeken over diverse soorten voeding en voedingsstoffen, gooie deze op een hoop en kijke aan welk voedsel u al dan niet een rampenplan in uw borstkas overhoudt.

Bottomline: beetje dimmen met dat gefit gevet gevit op vet en eieren of het ophemelen van supplementen. Fuck de gemiddelde voedingsguru, de pootjes onder hun stoel zijn niet bepaald sterk. Nuance beneden de streep.

Lees meer over dit bericht

Visolie en Alzheimer; we zwemmen verder

De ‘fishy’ stories continue. We denken inmiddels visolie. Dat is helemaal niet zo gek overigens; ongeveer 8% van onze hersenen bestaat uit omega-3-vetzuren. Met name Docosahexaeenzuur (DHA) wordt aldaar ingebouwd in fosfolipidenmembranen en in de myelineschede rondom zenuwcellen.

Verschillende epidemologische studies (visconsumptie) en andere studies (muis) suggereerden dat (te) lage concentraties aan DHA verband houden met het ontwikkelen van Alzheimer. Kortom, er zit weer een behoorlijk stukje moleculair denkwerk achter deze hypothese.

Zoals het in de wetenschap werkt, willen we dit toetsen. Een groep Alzheimerpatiënten slikte per dag 2 capsules op plantaardige basis met deze omega 3 olie om concentraties te maximaliseren (+200%).

Versloegen deze patiënten na drie jaar de anderen in een pittig potje schaken aan het eind van de studie?

Nope.

Lees meer over dit bericht

Supplementen, zin en onzin

Kijk dat is nu handig. In één oogopslag bekijken wat er in de wereld van de populaire supplementen wérkt en wat niet.

klik om naar website te gaan

Lees meer over dit bericht