Waarom je (bijna) nooit een/1 medische studie over voedsel kunt geloven

[ Bron ]

Het echte antikankerdieet?

Er is al heel wat geschreven over eten tegen kanker en David Khayat -hoofd van de afdeling Oncologie in het ziekenhuis Pitié-Salpétrière in Parijs- is nu in het nieuws vanwege de Nederlandse vertaling van het boek ‘Het echte antikankerdieet’, dat in Frankrijk en Italië inmiddels een bestseller is.

Khayat in een interview:

‘Ik vecht nu al dertig jaar tegen kanker en word er moe van om voortdurend patiënten te verliezen.Ik droom van een wereld waarin kanker is verslagen. En de beste manier om kanker te verslaan is om in te zetten op preventie. Bijvoorbeeld door te voorkomen dat mensen gaan roken, verkeerd voedsel gebruiken of te veel zonnen. Ik zie het als mijn werk om dit te doen en dit boek is een bijdrage hieraan.’

Een lofwaardig streven, daar niet van, maar of er met het boekie van Khayat nou echt iets nieuws onder de zon is?

Aspirine en kankerpreventie, met de NRC slikt u mee

Bericht in de NRC van gisteren.

Uw Crypto kennende kunt u het al wel raden. Het bericht klopt niet. De wetenschapsredactie van de NRC slaat weer eens de plank mis. Klok en klepel. Stront in de oogjes.

Groenten en fruit ter preventie van kanker

Veel groenten en fruit eten is gezond. De schijf van vijf. Twee ons groenten en twee stuks fruit. Dat is een gevleugelde uitdrukking. Er wordt heel vaak aangenomen dat het eten van veel groenten en fruit het risico op kanker helpt verkleinen. Percentages van 35 tot 50% preventie van kanker door het eten van voldoende groenten en fruit waren niet abnormaal. Nieuw onderzoek uit de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) werpt een wat genuanceerder beeld op.

Het lijkt (veel) minder te helpen dan voorheen werd aangenomen.